اوريفليم اون لاين ORIFLAME ONLINE

اوريفليم اون لاين ORIFLAME ONLINE

هذه الصفحه لاتمثل شركة اوريفليم بشكل رسمى
 
الرئيسيةالتسجيلدخولدخول

شاطر | 
 

 أسهل طريقة لعمل الكيك الأسفنجى(مجربة 100% تحفة)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 

حد جرب الكيك؟؟
نعم
50%
 50% [ 1 ]
لا
0%
 0% [ 0 ]
لما اكون فاضية
50%
 50% [ 1 ]
مجموع عدد الأصوات : 2
 

كاتب الموضوعرسالة
funfora
عضو شرف
عضو شرف



مُساهمةموضوع: أسهل طريقة لعمل الكيك الأسفنجى(مجربة 100% تحفة)   الجمعة يونيو 11, 2010 7:14 pm

اولا المقادير:
وبرش قشرة برتقالة و ليمونة 6 بيضات
فانيليا اكياس او زجاجة وتحطى 6 اكياس او 3 زجاجات وده حسب زفارة البيض
تلات ارباع كوب دقيق فقط يضاف له رشة ملح و معلقتين شاى بيكنج باودر وممكن تحطى معاه مسحوق التانج برتقال
حتة زبدة لمسح القالب عشان ميلزقش
كوب سكر بودرة او نوع عادى يكون جيد

الطريقة:
افصلى 3 بياض بيض عن صفارهم وحطيهم لوحدهم وعليهم شوية سكر خشن عشان يتماسك لما يتضرب
خدى الصفار بتاعهم وضيفى عليه ال 3 بيضات الباقية و حطيهم لوحدهم وعليهم السكر البودرة
نضرب البياض لوحده لحد ميبقى رغوة بيضاء متماسكة متحطيش عليه فانيليا او برش برتقال
اضربى الصفار والبيض بالفانيليا والبرش لححد ميبقى قرب الرغوة بردو
ضيفى براحة البياض المضروب على الصفار ثم ضيفى المكونات الجافة
قلبى بخفة بمعلقة خشب او اسباتيولا مطاطية من تحت لفوق يعنى foldمش زى تقليب السكر فى الشاى لا لازم بخفة شديدة كى لا نفقد الهواء

بعد اختفاء الدقيق فى البيض ممكن طبعا تضيفيه بمصفاة تنخليه فوق البيض حبة حبة
نكون مسخنين الفرن قبلها و ندهن القالب زبدة و نرشه دقيق بالمصفاة ونصب العجين وندخله الفرن على حرارة متوسطة متفتحيش الفرن اول ربع ساعة ممكن تتابعيها من بعد 20 دقيقة مبتخودش اكتر من كدا اصل انا فرنى قديم مش حديث حرارته هادية

و بألف هنا وشفا
يارب تظبط معاكو طبعا انا بوظت حاجات كتير بس فى الاخر طلعت جامده هى هتتطلع فى صينية صغيرة 26 مثلا ادعولى دى اول مشاركة ليا

لو حد جربها يقولى اوعوا تدعو عليا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
far7 we mar7
عضوه متألق
عضوه متألق



مُساهمةموضوع: رد: أسهل طريقة لعمل الكيك الأسفنجى(مجربة 100% تحفة)   الأحد يونيو 13, 2010 8:23 pm

ميرسى ليكى كتير يا قمر
وانا عن نفسى هجربها ومتخافيش محدش هيدعى عليكى ابدا حتى لو طلعت وحشه
كفايه مشاركتك معانا ومتبخليش علينا بأى حاجه حلوه عملتيها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hopa2000
عضوه متألق
عضوه متألق



مُساهمةموضوع: رد: أسهل طريقة لعمل الكيك الأسفنجى(مجربة 100% تحفة)   الأحد يونيو 13, 2010 9:18 pm

ميرسيييي ليكى يا جميل
بس على الله تظبط ههههههههه lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
funfora
عضو شرف
عضو شرف



مُساهمةموضوع: رد: أسهل طريقة لعمل الكيك الأسفنجى(مجربة 100% تحفة)   الإثنين يونيو 14, 2010 11:19 am

]



شكرا ليكو كتير و على التشجيع يارب اكون افادتكم بحاجة بسيطة اوى انا يمكن مبدخلش كتير المنتدى بس مبسوطة انكم رديتو عليا يا HOPA و FAR7 WE MARA7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أسهل طريقة لعمل الكيك الأسفنجى(مجربة 100% تحفة)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اوريفليم اون لاين ORIFLAME ONLINE :: منتدى المطبخ :: قسم الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: