اوريفليم اون لاين ORIFLAME ONLINE
بسكوت النشادر User11
اوريفليم اون لاين ORIFLAME ONLINE
بسكوت النشادر User11
اوريفليم اون لاين ORIFLAME ONLINE
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اوريفليم اون لاين ORIFLAME ONLINE

هذه الصفحه لاتمثل شركة اوريفليم بشكل رسمى
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخولدخول

 

 بسكوت النشادر

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
princess mony
عضو جديد
عضو جديد
princess mony



بسكوت النشادر Empty
مُساهمةموضوع: بسكوت النشادر   بسكوت النشادر Emptyالأربعاء أبريل 14, 2010 3:59 pm


المقادير
1 كيلو دقيق
5بيضات/فانيليا
2.5 كوب سكر بودره(المج الزجاج العادي)
1كوب سمن جامد(متوسط لا جامد أوي ولا سائل) وده مهم جداً
1 ملعقه كبيره نشادر (طازجه)
0.5 باكو بيكنج بودر
لبن للعجن(دافي جداً)
الطريقه


  • يضرب البيض والفانيليا والسكر والسمن ضرباً جيداً(باليد او المضرب السلك)حتي تتجانس المقادير

  • نضع النشادر والبيكنج بودر علي الدقيق ثم نضعهم علي المقادير السابقه

  • نضع اللبن علي الخليط السابق حبه حبه حتي تتكون العجينه(بمعني تنسلت العجينه من اليد)

  • نغطي العجينه ونتركها(اذا تم عجنها الصبح تخبز باليل والعكس)في الصيف تحفظ بالثلاجه

  • قبل البدء في تشكيل العجينه (ممكن تحتاج حبه لبن كمان) حتي تتكون عجينه ملساء

ملساء نعرفها ازي ؟ نجيب قمع البيتي فور ونحط حنة عجينه لونزلت العجينه سهله وشكلهاحلو نبدأ في التشكيل بالماكينه
اما اذا نزلت مشرشره تبقا محتاجه حبه لبن(لما نحط البن ياجماعه نحطه بأصغر حاجه عندنا فنجان قهوه مثلاً وبرده حبه حبه)التسرع في وضع الماده السائله مش بينجح الحاجه
يوقد الفرن ويترك لكي يسخن اوي ويخبز البسكويت في درجه حراره متوسطه(تخبز الصنيه في الرف الاوسط)

وبالهنا والشفاء بسكوت النشادر Icon_biggrin

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hopa2000
عضوه متألق
عضوه متألق
hopa2000



بسكوت النشادر Empty
مُساهمةموضوع: رد: بسكوت النشادر   بسكوت النشادر Emptyالأحد أبريل 18, 2010 10:53 pm

ميرسييييي ليكى يا قمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكوت النشادر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اوريفليم اون لاين ORIFLAME ONLINE :: منتدى المطبخ :: قسم الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: